Plátano macho al horno con salsa de café y ron
- Dificultad
1/3
Fácil - Preparación
90
Minutos - Rendimiento
4
porciones
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 190º C.
- 2Haz un corte longitudinal a los plátanos y abre ligeramente la cáscara sin pelarlos completamente. Envuelve en papel aluminio y coloca en una charola. Hornea por 90 minutos o hasta que estén suaves, desenvuelve y hornea por unos minutos más para dorar.
- 3Mezcla agua y azúcar en un sartén profundo. Calienta hasta se derrita y tome color dorado claro; no muevas el azúcar durante este proceso para evitar que se cristalice barniza con más agua las orillas de la olla si esto sucede. Añade la mantequilla y bate para derretir e integrar, retira la salsa del fuego y añade crema para batir batiendo hasta que la salsa este suave y uniforme.
- 4Integra ron y café. Enfría y disfruta plátanos calientes con salsa de ron. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Plátano macho al horno con salsa de café y ron
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
621.5
Kcal
31%
Proteínas
3.8
g
0%
Lipids
22.1
g
1%
Cholesterol
66.7
mg
3%
Carbohydrates
102.1
g
5%
Dietary fiber
3.1
g
0%
Calcio
62
mg
3%
Sodio
49.3
mg
2%
Hierro
1
mg
0%
Saturated Fatty
13.3
g
1%
Monounsaturated
2.9
g
0%
Polyunsaturated
0.4
g
0%