Name: Gringa de pastor
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de piu00f1a miel; 2 Cucharadas de vinagre de manzana; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 1 Pieza de chile guajillo desvenado sin semillas e hidratado; 1 Pieza de chile ancho desvenado sin semillas e hidratado; 2 Dientes de ajo; 0.25 Pieza de cebolla; 0.25 Taza de jugo de naranja agria; 0.25 Taza de agua; 1 Pieza de clavo de olor; 4 Pieza de bistec de cerdo (120g c/u); 4 Rebanada de piu00f1a miel semi delgadas; 1 Cucharada de aceite de oliva; 8 Pieza de tortillas de harina; 0.75 Taza de queso Oaxaca deshebrado; 1 Al gusto de cebolla morada picada; 1 Al gusto de cilantro lavado desinfectado y picado; 1 Al gusto de Salsa; 1 Al gusto de limones en cuartos

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