Name: Consomu00e9 de cerdo con arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de canola; 500 Gramos de chambarete de cerdo con hueso; 1 Pieza de cebolla en cuadros medianos; 3 Tallo de apio rebanados; 3 Ramita de cilantro lavado y desinfectado; 5 Ramita de tomillo lavado y desinfectado; 2/3 Taza de garbanzos remojados la noche anterior; 1 Ramita de hierbabuena lavada y desinfectada; 8 Taza de agua; 1 Pieza de zanahoria en rodajas; 1 Pieza de calabacita mediana en medias lunas; 0.5 Taza de arroz integral cocinado al vapor; 0.5 Taza de cebolla finamente picada; 0.5 Taza de hoja de cilantro lavadas desinfectadas y picadas; 2 Pieza de chile serrano sin semillas finamente picados

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