Name: Huarache de atu00fan
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de oliva; 1/2 Pieza de cebolla picada; 1 Diente de ajo picado; 2 Piezas de jitomate sin semillas y picados; 3 Latas de atu00fan Tunyu00ae con chipotle; 1 Cucharada de aceite de canola; 4 Piezas de nopales medianos; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de frijoles refritos calientes; 2 Cucharadas de queso fresco desmoronado; 1/4 Taza de cilantro lavadas y desinfectadas

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