Name: Tostadas de romeritos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100 Gramos de camaru00f3n seco limpios y tostados; 4 Cucharadas de queso Cotija rallado; 1/2 Taza de arroz cocido; 3 Piezas de huevo batido; 1 Cucharada de aceite de mau00edz; 1 Taza de caldo de pollo sin sal, bajo en grasa; 1 Taza de mole; 4 Tazas de romeritos limpios, cocidos y escurridos; 1 Pieza de papa mediana, en cubos chicos, cocidos; Al gusto de tostadas

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