Pollo agridulce
Ingredientes
Método de preparación
- 1Coloca la harina en una bolsa y pasa adentro los cubos de pollo.
- 2Agita hasta que el pollo esté cubierto de harina.
- 3Calienta el aceite de canola en un wok o sartén profundo y sella el pollo hasta que doreRetira del wok.
- 4Calienta el aceite de ajonjolí en el mismo sartén, agrega el jengibre y cocina a fuego alto, moviendo constantemente, hasta que suavice y cambie de color.
- 5Añade piña, pimiento, jícama y cebolla; saltea por 1 minuto sin dejar que los ingredientes cambien de color.
- 6Agrega al sartén: salsa de soya, mermelada de mango, salsa oriental y caldo de pollo.
- 7Deja hervir y regresa los cubos de pollo.
- 8Mueve ocasionalmente y deja hasta que el pollo esté firme y la salsa haya espesado.
- 9Sirve caliente junto con arroz blancoDecora con cebollín y disfruta.
Información Nutricional
Pollo agridulce
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías