Pozole blanco
Para el pozole
Para servir
Para el pozole
- 1Coloca la piezas de cerdo, cebolla y ajo en una olla de suficiente tamaño y cubre con agua. Cocina por 40 minutos o hasta que la carne esté suave.
- 2Retira la carne y corta en trozos.
- 3Añade el maíz a la olla, aumenta el sabor con sal y cocina por 1 hora o hasta que espese. Reserva caliente.
Para servir
- 1Retira las semillas de los chiles si deseas disminuir su picor y ásalos.
- 2Licúa con agua, vinagre, comino , orégano y sal.
- 3Acompaña el pozole con esta salsa, aguacate, rábano lechuga y tostadas. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Pozole blanco
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías