Prime Rib Rostizado con Puré de Papa
Ingredientes
Para el puré de papas:
- 1En un tazón aplasta las papas junto con la mantequillaAumenta el sabor con sal, pimienta negra molida y romeroReserva.
Para el Prime Rib:
- 1Precalienta tu horno a 200ºC
- 2Procesa ajo, aceite, romero, tomillo, mostaza, pimienta, sal de grano y cebollón.
- 3Pon el Prime Rib en una charola para horno y barniza con la mezcla que obtuviste.
- 4Hornea a 200ºC los primeros 25 minutos y después baja la temperatura a 120ºC.
- 5Cocina aproximadamente por 1 hora y media o hasta que un termómetro interno te indique 51ºCRetira del horno y lleva a tu mesa.
- 6Corta en rebanadas y acompaña con el puré de papas.
Información Nutricional
Prime Rib Rostizado con Puré de Papa
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías