Pulpo Sir Francis
Para el pulpo
Para el sofrito
Para el pulpo
- 1Se marinan con limón sal y pimienta por un lapso de 1 minuto, inmediatamente después se sellan en la plancha
Para el sofrito
- 1Se sofríen en un sartén con aceite de olivo, los chiles guajillos y las almendras
- 2Se vierten los pulpos en la sartén y se mezcla todo, se agrega paprika y sazonador
- 3Se sirve al plato y se acompaña con arroz.
Receta del Chef invitado en HOY, Carlos Canuel Acosta
Información Nutricional
Pulpo Sir Francis
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías