Refractario de papas con pollo y rajas
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta el horno a 180º C
- 2Calienta en un sartén el aceite y agrega cebolla, rajas de chile poblano, pollo, mostaza, ajo, sal y pimienta; mezcla hasta integrar.
- 3Con ayuda de un cuchillo o mandolina corta las papas en láminas delgadas.
- 4Coloca en un refractario una capa de láminas de papas, agrega un poco de pollo con rajas y crema. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
- 5Espolvorea el queso en la parte de arriba y hornea por 25 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas y el queso gratinado.
Información Nutricional
Refractario de papas con pollo y rajas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías