Sancocho de res
Ingredientes
Método de preparación
- 1Cocina la falda de res en olla de presión junto con agua, cebolla, ajo, sal y pimienta.
- 2Una vez lista cuela, calienta el caldo junto con los vegetales, tallos de cilantro, orégano y romero.
- 3Cuando estén cocidos agrega el plátano, un toque de sal y pimienta, deja cocinar a fuego bajo.
- 4Deshebra la carne que reservaste y ponle una porción generosa a cada plato, sirve caliente acompañado de arroz, cilantro y aguacate.
Información Nutricional
Sancocho de res
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías