Sándwiches de galleta
Ingredientes
Para las galletas:
- 1Precalienta tu horno a 200 ºC.
- 2Suaviza en tu batidora la mantequilla e integra el azúcar hasta obtener una consistencia homogénea.
- 3Añade harina y sal, incorpora bien y agrega el huevo y el extracto de vainilla.
- 4Si es necesario, trabaja con las manos hasta que la masa se despegue y no se rompa.
- 5Estírala con ayuda de un rodillo hasta tener 1cm de grosor y corta círculos de 5cm de diámetroSTEP-6: Cubre una charola con papel siliconado y pon las galletas dejando 2cm entre cada una.
- 6Hornea por 15 minutos a 180ºC y reserva.
Para el relleno:
- 1Calienta la crema en una olla pequeña y cuando hierva, agrega el chocolate picado.
- 2Deja reposar por 3 minutos y revuelve hasta obtener una pasta homogénea.
- 3Para armar los sándwiches, coloca una cucharada de relleno en una galleta y cubre con otra.
- 4Repite la operación con las demás porciones.
Información Nutricional
Sándwiches de galleta
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías