Sopa azteca estilo Oropeza
Ingredientes
para servir
Método de preparación
- 1En una olla pon a calentar el aceite, agrega el ajo y la cebolla, añade el tomate junto con el chile pasilla, tírale el caldo de pollo, epazote, sal, pimienta y los cuadros de tortilla.
- 2Deja que suelte el hervor y mezcla en el vaso de tu licuadora.
- 3Regresa a la olla, baja el fuego hasta espesar.
- 4Lleva a la mesa y sirve acompañado de pechuga de pollo, julianas de tortilla, queso panela, crema, aguacate y chile pasilla.
Información Nutricional
Sopa azteca estilo Oropeza
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías