Sopa de arroz con champiñones
Ingredientes
para decorar
Método de preparación
- 1Mezcla en tu licuadora tomates (jitomates), ajo, cebolla y una taza del caldo de pollo, cuela y reserva.
- 2Calienta el aceite en una olla, saltea ajo, champiñones y epazotetírales la mezcla de tomate (jitomate) y vacía el resto del caldo.
- 3Cocina a fuego bajo por 10 minutos.
- 4Añade el arroz, sal y pimientadeja por 5 minutos másSirve caliente, decora con hojas de epazote frescas.
Información Nutricional
Sopa de arroz con champiñones
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías