Sopa de elote y poblano rostizado
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta aceite en una olla; agrega elote, rajas de poblano y cebolla, cocina por 5 minutos y permite que los vegetales se suavicen.
- 2Vierte el caldo, aumenta el sabor con sal y pimienta negr molida, tapa la olla y cocina a fuego bajo por 10 minutos más.
- 3Retira del fuego y reposa.
- 4Coloca una cucharada de crema al fondo de cada uno de los tazones y sirve porciones iguales de sopa.
- 5Disfruta.
Información Nutricional
Sopa de elote y poblano rostizado
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías