Sopa de hongos picante
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una olla a fuego medio pon el aceite y calienta, agrega la cebolla y el ajo.
- 2Cuando cambien de color agrega los tres diferentes hongos, mezla y tira el tomate junto con el epazote, chile de árbol y chile chipotle, dale sabor con sal y pimienta.
- 3Deja que el jugo de los hongos suelte el hervor , evapore y enseguida incorpora el caldo de vegetales.
- 4Deja que hierva y rectifica el sabor.
Información Nutricional
Sopa de hongos picante
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías