Sopa de zanahoria y elote con cilantro
Ingredientes
Método de preparación
- 1Coloca en tu licuadora zanahorias, jengibre, granos de elote, jugo de naranja y agua; licua hasta incorporar por completo y obtener una textura suave.
- 2Cuela y regresa el liquido al vaso de tu licuadora; deshecha la fibra que quedo en el colador.
- 3Agrega en tu licuadora aguacate, sal, pimienta y comino; vuelve a procesar, de 2 a 4 minutos, o hasta obtener una textura homogénea y tersa.
- 4Sirve en tazones individuales y decora con hojas de cilantro, supremas de naranja, pimienta, cebolla y un cordón aceite de oliva; disfruta.
Información Nutricional
Sopa de zanahoria y elote con cilantro
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías