Sopa hot and sour
Ingredientes
Método de preparación
- 1Hierve en una olla el caldo con el jengibre, té limón, hongos shiitake y chiles durante 10 minutos para extraer el sabor de todos los ingredientes.
- 2Retira la olla del fuego y agrega los camarones. Permite que se cocinen con el calor del caldo.
- 3Aumenta el sabor con jugo de limón, sal y pimienta.
- 4Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 5Retira las hojas de té limón, el jengibre y cocina hasta reducir 1/4 del caldo.
- 6Sirve caliente, decora chile de árbol y hojas de cilantro.
Información Nutricional
Sopa hot and sour
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías