Sopa ligera de calabaza y zanahoria
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite de canola en una olla, agrega la cebolla y cocina moviendo constantemente hasta suavizar.
- 2Ralla las zanahorias y las calabazas, de modo que obtengas tiras largas y delgadas de los vegetales.
- 3Añade a la olla y cocina por 1 minuto sin dejar de mover.
- 4Vierte el caldo, baja el fuego, tapa la olla y hierve por 10 minutos.
- 5Incorpora el pollo a los 8 minutos de que la sopa comenzó a hervir y aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 6Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional
Sopa ligera de calabaza y zanahoria
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías