Tacos de coliflor crujientes
Para el empanizado
Ingredientes
Para el empanizado
- 1Mezcla la harina con ajo en polvo, paprika, sal, pimienta hasta integrar; añade el agua y la leche.
Método de preparación
- 1Pasa los flores de coliflor por la mezcla anterior y después por panko.
- 2Coloca en una charola para horno y hornea a 180º C por 10 minutos o hasta que estén dorados.
- 3En un procesador coloca el yogurt con ajo, sal y pimienta hasta integrar por completo.
- 4Sirve sobre las tortillas un poco de la mezcla anterior, los bites de coliflor, col morada, aguacate y cebollín.
Información Nutricional
Tacos de coliflor crujientes
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías