Tacos de machaca de atún con huevo
Para la machaca
Para los tacos
Para la machaca
- 1Calienta el aceite en un sartén y dora el ajo ligeramente. Incorpora la cebolla y deja hasta que transparente.
- 2Integra el atún al sartén y cocina moviendo ocasionalmente, hasta que dore y seque.
- 3Incorpora tomate, chile serrano, cilantro, sal y pimienta. Revuelve bien y cocina por tres minutos más a fuego medio.
- 4Añade al sartén huevos batidos y revuelve. Cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que el huevo este cocinado.
Para los tacos
- 1Calienta las tortillas, rellénalas con la machaca de atún, enrolla y sirve con el resto de los ingredientes.
Información Nutricional
Tacos de machaca de atún con huevo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
432.3
Kcal
22%
Proteínas
43.5
g
2%
Lipids
23
g
1%
Cholesterol
172
mg
9%
Carbohydrates
25
g
1%
Dietary fiber
15.1
g
1%
Calcio
123.3
mg
6%
Sodio
572
mg
29%
Hierro
4
mg
0%
Saturated Fatty
3.4
g
0%
Monounsaturated
10.4
g
1%
Polyunsaturated
7.3
g
0%