Tacos veganos de papa adobada
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180º C
- 2Coloca las papas en una charola para horno, rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Hornea por 20 minutos o hasta que estén suaves.
- 3Mezcla en un tazón paprika, chile chipotle, comino, un ajo y una cucharada de jugo de limón hasta formar una pasta.
- 4Revuelve las papas con esta mezcla y regresa al horno por 10 minutos más. Muele el ajo restante, la cucharada de jugo restante, semillas de girasol y agua hasta formar una pasta suave e integrada con consistencia de crema.
- 5Calienta las tortillas y forma tacos de papa, decora con unas lineas de crema de semillas y cilantro. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tacos veganos de papa adobada
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías