Name: Tostaditas de tinga de atu00fan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de canola; 2 Piezas de diente de ajo finamente picados; 1/4 Pieza de cebolla blanca fileteada; 1 Taza de zanahoria en julianas; 3 Latas de atu00fan en aceite Tunyu00ae; 3/4 Taza de jitomate en lata picados; 1/4 Taza de agua; 1 Pieza de chile chipotle adobado; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Pieza de aguacate en cubos chicos; 1/2 Taza de queso Cotija desmoronado; 2 Piezas de chile serrano en rodajas delgadas; 3 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas; 1 Cucharada de aceite de oliva; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 1 Pizca de sal de grano y pimienta negra molida; 12 Piezas de tostadas horneadas; 2 Cucharadas de crema baja en grasa

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