Name: Lomo de cerdo al horno con ensalada de ru00e1banos y ejotes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Pieza de echalote finamente picados; 1/4 Taza de hojas de albahaca lavadas desinfectadas y burdamente picadas; 1 Pieza de chile de u00e1rbol tostado y picado; 1/4 Taza de jugo de naranja natural; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca de sal de grano; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pieza de lomo de cerdo limpio y atado (400g); 3 Taza de ejotes blanqueados; 1 Taza de chu00edcharos blanqueados; 1 Taza de garbanzos cocinados sin sal; 1 1/2 Taza de ru00e1bano en rebanada delgadas

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Lomo de cerdo al horno con ensalada de rábanos y ejotes

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