Tinga vegetariana
Ingredientes
Método de preparación
- 1Caliente el aceite en un sartén, dora ligeramente el ajo y la cebolla.
- 2Incorpora las zanahorias y el camote.
- 3Saltea por algunos minutos hasta que comiencen a suavizar. Licua los tomates con el puré, el caldo, el chipotle, sal y pimientavacía la mezcla en el sartén y cocina a fuego bajo hasta reducir los líquidos.
- 4Aumenta el sabor con orégano.
- 5Permite que el camote suavice por completo y sirve de inmediato.
- 6Disfruta.
Información Nutricional
Tinga vegetariana
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías