Tofu a la parrilla con vegetales
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu parrilla.
- 2Mete en tu procesador de alimentos el cilantro, el ajo, la cebolla, el aceite y el adobo, hasta formar una pasta ligeramente pesada.
- 3Marina el tofu en un tazón con la mezcla de cilantro y cocínalo en la parrilla hasta que las líneas se marquen por ambos lados.
- 4Barniza los vegetales con un poco de la marinada que quedó en el sartén y parróllalosAumenta su sabor con una pizca de sal y pimienta.
- 5Con ayuda de un cuchillo, abre el tofu a la mitad, acomoda encima de un pedazo los vegetales parrillados, tapa con la otra parte y sirve en un plato. Decora con las láminas de plátano; puedes acompañar con una ensalada.
Información Nutricional
Tofu a la parrilla con vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías