Tortillas de harina caseras
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combina la harina de trigo, polvo para hornear y sal hasta integrar, tamiza para obtener una mezcla mas fina.
- 2Forma un volcán con la harina en tu superficie de trabajo.
- 3Agrega la manteca al centro y comienza a masar.
- 4Vierte agua poco a poco hasta obtener una masa suave que se despegue con facilidad de tus manos y de tu superficie de trabajo.
- 5Deja reposar la masa por 15 minutos a temperatura ambiente y forma bolas chicas, de unos 20g.
- 6Extiéndelas con ayuda de un rodillo sobre tu mesa enharinadas y cocínalas en un comal caliente.
- 7Dales vuelta cuando comiencen a inflar y termina la cocción por el otro laso.
- 8Disfruta de inmediato o conserva en refrigeración hasta por 3 días.
Información Nutricional
Tortillas de harina caseras
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías