Name: Tostadas de atu00fan con aderezo de limu00f3n
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Pieza de limu00f3n amarillo en mitades; 5.5 Cucharadas de azu00facar masshotado; 1 Cucharadas de mostaza antigua; 1 Cucharada de vinagre blanco; 2 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 0.25 Taza de aceite de oliva; 0.5 Taza de zanahoria en julianas; 0.5 Taza de betabel en julianas; 0.5 Taza de poro en julianas; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado; 1 Pieza de chile de u00e1rbol seco sin semillas y finamente picado; 1 Cucharada de pimienta; 1 Cucharada de sal; 300 Gramos de atu00fan Tunyu00ae fresco; 4 Pieza de tostada de mau00edz horneada