Tostadas de pollo pibil estilo yucatán
para el adobo
para servir
Para el adobo:
- 1Licua achiote, ajo, jugo de naranja, vinagre, aceite de oliva y adobo de chile chipotle.
- 2Marina el pollo en un tazón con esta mezcla y lleva a tu refrigerador por algunos minutos.
- 3Calienta una parrilla y cocina hasta que esté cocido y marcado por ambos lados.
- 4Retira del fuego, reposa por unos minutos y corta en fajitasReserva.
Para servir:
- 1Unta las tostadas con una cucharada de dip y sirve un poco de pollo pibil sobre estasSTEP_2:Decora con cebolla morada encurtida y disfruta.
Información Nutricional
Tostadas de pollo pibil estilo yucatán
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías