Vegetales rostizados al horno
Ingredientes
Método de preparación
- 1Lava muy bien los vegetales; corta en láminas no muy delgadas las zanahorias y calabacitas.
- 2Coloca los espárragos, cebollas cambray junto con los tomates (jitomates) en una charola de horno, da un toque de sal y pimienta, tira sólo un poco de aceite, ajo, orégano, romero y lleva al horno precalentado a 180 ºC y ásalos hasta que estén ligereamente rostizados.
- 3Acompaña una buena carne o pescados con estos vegetales o haz de ellas una ensaladaEnfría sobre una rejilla.
Información Nutricional
Vegetales rostizados al horno
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías