Volcanes de rajas poblanas y queso
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén; a fuego alto, saltea un minuto todos los vegetales, dales sabor con un poco de sal, pimienta y orégano.
- 2Coloca las tortillas sobre el comal a fuego lento y deja hasta que se tuesten y se hagan en forma de volcán, voltéalas de vez en cuando para evitar que se quemen.
- 3Unta una cara de las tortillas con frijoles negros refritos, espolvorea queso fresco y sirve encima una porción generosa de rajas.
Información Nutricional
Volcanes de rajas poblanas y queso
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías