Tazón de quinoa con salmón al chipotle
Para el samón
Para el tazón
Para el salmón
- 1Licua chipotles, aceite de canola, vinagre, sal y pimienta.
- 2Coloca el salmón en un refractario hondo, cubre con esta marinada y reposa por 15 minutos en refrigeración.
- 3Calienta una plancha y cocina los salmones por 4 minutos de cada lado. Corta en mitades y reserva.
Para el tazón
- 1Calienta el aceite en un sartén, tírale cebolla y pimientos y cocina por 8 minutos o hasta que estén suaves.
- 2Reparte la quinoa en 4 tazones y acomoda encima medio filete de salmón y un poco de la mezcla de cebolla y pimientos.
- 3Termina el tazón con rebanadas de aguacate y decora con hojas de cilantro. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tazón de quinoa con salmón al chipotle
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
426
Kcal
21%
Proteínas
28
g
1%
Lipids
19
g
1%
Cholesterol
55
mg
3%
Carbohydrates
39
g
2%
Dietary fiber
21
g
1%
Calcio
57
mg
3%
Sodio
47
mg
2%
Hierro
95
mg
5%
Saturated Fatty
2.5
g
0%
Monounsaturated
8.6
g
0%
Polyunsaturated
5.1
g
0%