Tronco navideño
Para la genovesa
Para el relleno
Para la mousse de chocolate
Para la genovesa
- 1Bate la mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar y los huevos uno a uno. Cierne el harina con la fécula.
- 2Calienta el horno a 180° C
- 3Engrasa una charola para horno y agrega la mezcla. Hornea por 15 minutos o hasta que la genovesa este ligeramente dorada.
Para el relleno
- 1Derrite el chocolate a baño maría y deja que se enfríe. Bate la crema unos 8 minutos.
- 2Mezcla el chocolate con la crema para batir y refrigera bien tapado.
Método de preparación
- 1Desmolda la genovesa y unta la mermelada. Enrolla con cuidado de no romper. Coloca en un plato y con ayuda de una espátula, extiende sobre el rollo dando una textura de tronco.
- 2Decora a tu gusto con caramelos de menta y chocolate.
Información Nutricional
Tronco navideño
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías