Fruit cake de chocolate
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180° C
- 2Forra un molde para panqué rectangular con papel encerado y reserva.
- 3Acrema la mantequilla junto con el azúcar en tu batidora con el aditamento de pala, hasta que suavice completamente. Agrega el brandy y el extracto de vainilla, bate hasta integrar y por último incorpora uno a uno los huevos, conforme se integren con la preparación.
- 4Combina en un tazón, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, almendras molidas, cardamomo, canela, pimienta y cocoa.
- 5Vacía los polvos poco a poco dentro del tazón de tu batidora y bate a velocidad baja hasta obtener una mezcla homogénea y bien incorporada.
- 6Añade las frutas a la preparación e integra con ayuda de una pala de silicón con movimientos envolventes.
- 7Vierte la mezcla al molde previamente forrado y hornea por 60 minutos, aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo al centro, éste salga limpio. Una vez listo, desmolda el pan y deja enfriar por completo en una rejilla antes de servir. Derrite el chocolate en intervalos de 30 segundos hasta que este completamente fundido y unta en el fruit cake. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Fruit cake de chocolate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
238
Kcal
12%
Proteínas
6.6
g
0%
Lipids
11.3
g
1%
Cholesterol
54.3
mg
3%
Carbohydrates
28.5
g
1%
Dietary fiber
1.6
g
0%
Calcio
40.3
mg
2%
Sodio
47
mg
2%
Hierro
1.7
mg
0%
Saturated Fatty
5.2
g
0%
Monounsaturated
2.1
g
0%