Crema de calabaza y elote
Ingredientes
Método de preparación
- 1Derrite la mantequilla en una olla profunda junto con el aceite, saltea ajo y cebolla, tírale los granos de elote y deja dorar.
- 2Filetea las flores, reserva unas pocas y el resto dóralas a la olla, da un toque de sabor con sal y pimienta, cocina unos minutos y añade la crema y el cardamomo, mezcla bien.
- 3Pasa todo al vaso de tu licuadora e incorpora con el caldo.
- 4Regresa la crema a la olla, agrega las hojas de albahaca para dar sabor, baja el fuego y deja hervir por 5 minutos.
- 5Sirve esta crema bien caliente, al final, decora con un toque más de pimienta y las flores que reservaste.
Información Nutricional
Crema de calabaza y elote
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías