Tartas de chocolate con frambuesas
Ingredientes
Para la base:
- 1Precalienta tu horno a 195º C
- 2En un procesador, mezcla mantequilla, azúcar, sal, cocoa y harina.
- 3Divide en 6 partes iguales y refrigera por 20 minutos.
- 4Con ayuda de un rodillo estira cada porción para formar círculos de 15cm de diámetro.
- 5Colócalos en plástico autoadherente y refrigera por 10 minutos. Cubre cada molde de tarta con los discos de masa que formaste y pica la superficie con un tenedor.
- 6Refrigera nuevamente por 10 minutos.
- 7Hornea por 15 minutos a 180º C o hasta que la base se vea seca.
- 8Enfría y reserva.
Para el relleno:
- 1Hierve la crema y vacía sobre las chispas de chocolate semiamargo.
- 2Deja reposar 5 minutos para que se derrita un poco.
- 3Mezcla perfectamente con una pala de silicónenfría a temperatura ambiente y vacía sobre cada tarta.
- 4Refrigera hasta que el relleno se solidifique.
- 5Desmolda y decora con las frambuesas.
- 6Disfruta.
Información Nutricional
Tartas de chocolate con frambuesas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías