Carmelitas
Ingredientes
Método de preparación
- 1Mezcla perfectamente en un tazón el huachinango, cebolla, ajo, pan molido y huevo, hasta obtener una consistencia pesada.
- 2Forma 4 bolas del mismo tamaño y aplástalas con una prensa para tortillas de modo que queden círculos planos.
- 3Rellénalos con una porción de epazote, chile y queso manchego.
- 4Dobla en forma de quesadilla fríe las carmelitas en un sartén con un poco de aceite hasta que doren.
- 5Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
- 6Sirve caliente y acompaña con una ensalada.
Información Nutricional
Carmelitas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías