Arroz con calamares
para el arroz
para los calamares
Para el arroz:
- 1Calienta el aceite en un sartén profundo, dora ligeramente ajo y cebolla.
- 2Licúa junto con la tinta,sal, pimienta, perejil y el caldo.
- 3En el mismo sartén, fríe el arroz con el aceite que quedó y enseguida añade la mezcla de la licuadora.
- 4Cocina a fuego bajo, hasta que el arroz esté cocido, por 20 minutos aproximadamente.
Para los calamares:
- 1Derrite la mantequilla y aceite en un sartén tírale ajo y chile y aros de calamar hsta que comiencen a dorar.
- 2Agrega vino blanco, baja el fuego y cocina hasta que se evaporen los líquidos.
- 3Mezcla el arroz con los aros de calamar y lleva a la mesa.
Información Nutricional
Arroz con calamares
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías