Pan de plátano con chispas y salsa de chocolate
Ingredientes
para la salsa
Para el panqué:
- 1Mezcla en un tazón harina, azúcar, bicarbonato y sal.
- 2Combina en otro tazón con ayuda de una pala de silicón el puré de plátano, mantequilla, huevo y leche hasta integrar perfectamente.
- 3Agrega la mezcla de polvos que habóas reservado, en dos partes, cuando tengas una mezcla homogénea añade las nueces y las chispas de chocolate con leche.
- 4Pasa tu preparación al molde que habóas engrasado previamente y hornea por 35 minutos a 180ºC.
- 5Reposa por 10 minutos.
Para la salsa:
- 1Calienta la crema en una olla, cuando empiece a hervir añade la barra de chocolate semiamargo picado y permite que se funda sin dejar de mover.
- 2Reserva.
- 3Transcurrido el tiempo de horneado, retira el panqué y desmolda sobre una rejilla para que se enfríe.
- 4Rebánalo y acompaña con la salsa de chocolate.
Información Nutricional
Pan de plátano con chispas y salsa de chocolate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías