Tostadas de tinga de pollo
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén y dora ligeramente los ajosIncorpora la cebolla y saltea hasta que comience a suavizar.
- 2Añade la pechuga de pollo deshebrada y mezcla con los vegetales.
- 3Coloca en tu licuadora la mitad de los tomates, agua, chipotle, sal, pimienta y procesa hasta integrar.
- 4Vierte la mezcla en el sartén junto con el resto de los tomates y cocina a fuego bajo hasta reducir los líquidos; aproximadamente 6 minutos.
- 5Unta las tostadas con un poco de crema, acomoda encima algunas rebanadas de aguacate y sirve una porción de tinga de pollo.
- 6Decora con queso cotija y hojas de cilantroComparte y disfruta.
Información Nutricional
Tostadas de tinga de pollo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías