Arañas de papa
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combina en un tazón cebolla, calabaza, pimiento, papa, zanahoria, agrega hierbas, páprika, sal y pimientaAñade el huevo y mezcla bien.
- 2Calienta el aceite en un sartén grande, con ayuda de unas pinzas, toma un poco de la mezcla y tírala sobre el sartén, debe ser una capa delgada, dale una forma ovalada para que simules las arañas.
- 3Cocina por ambos lados y repite el proceso hasta terminar con la mezclaDeja que se forme una costra y que dore muy bien.
- 4Antes de servir pasa por papel absorbente para retirar el exceso de grasaPuedes acompañar con un poco de salsa catsup y decorar con hojas de cilantro frescas.
Información Nutricional
Arañas de papa
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías