Barquitos de chayote rellenos
Ingredientes
Método de preparación
- 1Corta los chayotes a la mitad y retira un poco del centro con una cuchara, calienta el agua con sal, tomillo y mejorana, cocina los chayotes, ya cocinados retira, refresca y reserva.
- 2Escurre el atún y mezcla en un tazón junto con zanahorias, chícharos, tomate, mayonesa y perejil, sube el sabor con pimienta.
- 3Corta triángulos de pimiento, ensarta a cada uno un palillo, rellena con el atún las mitades de chayote y entierra los pimientos simulando la vela de un barquito.
Información Nutricional
Barquitos de chayote rellenos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías