Caldero de tomate y ojos de queso panela
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 200ºC.
- 2En una charola para horno coloca ajos, cebolla, tomates, laurel y tomillo, dale sabor con sal y pimienta, tírale aceite de oliva y mete a hornear hasta que se hayan rostizado ligeramente, pasa a tu licuadora junto con la crema y caldo de vegetales, mezcla perfectamente y calienta en un caldero para darle un toque diferente para esta temporada, rectifica sabor y baja el fuego.
- 3Corta las rebanadas de queso panela en forma de ojos y enmedio coloca una aceituna, puedes fijar con un palillo, sirve la sopa, tírale los ojos al momento de llevar a la mesa, puedes acompañar con crutones.
Información Nutricional
Caldero de tomate y ojos de queso panela
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías