Focaccia rellena gratinada
Ingredientes
para el relleno
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180ºCJunta los polvos, pásalos a la batidora y mezcla con huevo, aceite de oliva y vierte poco a poco el agua tibia.
- 2Continúa amasando hasta que se despegue fácilmente del tazón y quede una consistencia suave.
- 3Divide en dos la masa y boléala*, colócalas en una charola y deja reposar 15 minutos para que doblen su tamaño.
- 4Extiende las masas y dales forma rectangular de 3 cm de grosor.
- 5Engrasa y enharina ligeramente una charola, coloca la masa y hornea por 25 minutos.
- 6Una vez fríos los panes, óntalos con queso crema y rellena con el resto de los ingredientes formando un sándwich con las focaccias.
- 7Corta en cuadros con ayuda de un cuchillo para pan, coloca en un platún y lleva a la mesa*Bolear significa darle la forma de bola a la masa con tus manos, haciendo movimientos circulares con la masa sobre la superficie de trabajo.
Información Nutricional
Focaccia rellena gratinada
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías