Crema de calabacitas, elote y poblano
Ingredientes
Método de preparación
- 1Funde la mantequilla en un sartén, agrega el ajo y la cebolla, sofríe por un par de minutos, agrega los granos de elote, los chiles poblanos, las calabacitas y el tomillo.
- 2Vierte el caldo y cocina hasta que las calabazas estén suaves; retira el tomillo, añade la crema, mezcla, retira del fuego y deja enfriar un pocoLicua hasta integrar perfectamente.
- 3Regresa a la olla, permite que hierva y rectifica el sabor con sal y pimientaSirve y disfruta.
Información Nutricional
Crema de calabacitas, elote y poblano
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías