Tostadas de atún con Mayonesa de Aguacate y Wasabi
Ingredientes
Para la mayonesa:
- 1Integra en tu licuadora o procesador mayonesa, aguacate y wasabi hasta que tome un color homogéneo.
- 2Aumenta sabor con sal y pimienta, agrega cilantro al gusto y reserva.
Para el atún:
- 1Barniza el medallón de atún con mostaza, aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 2Cúbrelo con ajonjolíReserva.
- 3Calienta el aceite en un sartén y sella el lomo de atúnHasta que todos los lados cambien de color y el centro se mantenga rosadoRetira del sartén y reserva.
Para servir:
- 1Unta las tostadas con la mayonesa, corta láminas semi-delgadas de atún y divídelas en las 4 tostadas.
- 2Sirve decorando con rebanadas de aguacate y limón amarillo.
Información Nutricional
Tostadas de atún con Mayonesa de Aguacate y Wasabi
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías