Rollitos de res rellenos con frijoles y rajas con crema
Ingredientes
Para las rajas con crema:
- 1Calienta el aceite en un sartén.
- 2Suda ligeramente cebolla y ajo hasta que adquieran una tonalidad cristalina, integra las rajas y cocina por un minuto a fuego medio.
- 3Agrega la crema, mezcla bien.
- 4Aumenta el sabor con sal y pimienta, cocina por 1 minuto, retira del fuego y reserva.
Para la mezcla de frijoles:
- 1Calienta aceite en un sartén, sofríe cebolla y cilantro, integra los frijoles y con ayuda de una cuchara presionalos hasta lorgar una textura pesada y homogénea.
- 2Reserva.
Para los rollitos:
- 1Extiende las milanesas sobre tu superficie de trabajo y sirve encima de cada una un par de cucharadas de rajas y frijoles.
- 2Enrolla y asegura con palillos.
- 3Cocina en un sartén con aceite caliente a fuego medio, hasta que la carne esté cocinada y con un ligero tono dorado.
- 4Sirve y disfruta.
Información Nutricional
Rollitos de res rellenos con frijoles y rajas con crema
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías