Ensalada nicoise con atún con jerez a la parrilla
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagreta:
- 1Licúa todas los ingredientes hasta incorporarlos por completo.
- 2Vierte 2 cucharadas de la vinagreta en un tazón y reserva el resto por separado.
Para la ensalada:
- 1Coloca los lomos de atún en un plato extendido y báñalos con la vinagreta que reservaste.
- 2Cúbrelos con plástico adherible y déjalos reposar en refrigeración durante 10 minutos.
- 3Calienta tu parrilla y sella el atún por ambos lados, solo hasta que las líneas se marquen.
- 4Retíralo y córtalo en láminas gruesas.
- 5Arma las ensaladas en platos extendidos distribuyendo los vegetales, los huevos y las láminas de atún a la parrilla.
- 6Baña las ensaladas con la vinagreta y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Ensalada nicoise con atún con jerez a la parrilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías