Almejas a la mantequilla
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite de oliva en una olla chica, agrega el ajo y la cebolla y cocina moviendo constanemtne hasta suavizar.
- 2Coloca las almejas y mezcla para que se impregnen de sabor.
- 3Agrega el vino, deja consumir; vierte el caldo y continua la cocción hasta que las almejas abran.
- 4Retira la olla del fuego, añade la mantequilla y deja fundir en el caldo, moviendo constantemente para espesar.
- 5Aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 6Espolvorea el perejil para aumentar el color y sabor.
- 7Sirve de inmediato y acompaña con la baguette.
Información Nutricional
Almejas a la mantequilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías