Ensalada de verdolagas y vinagreta de mango
Ingredientes
Para la ensalada:
- 1Mezcla en un bowl, verdolagas, betabel, elote baby, pechuga de pollo, tomate y hojas de menta.
- 2Reserva.
Para la vinagreta:
- 1Coloca en un frasco, pulpa de mango, jengibre, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta negra y azúcar mascabado; agótalo hasta integrar y formar una emulsión.
- 2Sirve la ensalada y acompaña con la vinagreta.
Información Nutricional
Ensalada de verdolagas y vinagreta de mango
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías